Kullanırken masa üstü blender Pürüzsüz milkshake yapmak için oran kontrolü çok önemlidir, çünkü tadı, tutarlılığı, karıştırma homojenliğini ve milkshake'in genel deneyimini doğrudan etkiler. Makul bir oran, blenderin verimli bir şekilde çalışmasını sağlar ve bileşenlerin düzgün bir doku elde etmek için tamamen karıştırılmasını sağlar.
Sıvının katıya oranı
Sıvının katıya oranı, bir milkshake dokusunu belirleyen temel faktördür. Yaygın sıvılar süt, bitki sütü, yoğurt veya meyve suyu içerirken, katılar esas olarak dondurma, dondurulmuş meyve, fındık ezmesi, vb.
Çok fazla sıvı, milkshake'i pürüzsüz bir milkshake yerine sıradan meyve suyu gibi kalın bir dokuyu korumayı çok ince ve zorlaştıracaktır.
Çok fazla sağlam, blender'ın çalışmasını zorlaştıracaktır, malzemeler tamamen karıştırılmayabilir ve bıçak bile sıkışıp düzensiz karıştırmaya neden olabilir.
Yaygın bir şekilde önerilen oran, her 1 su bardağı (240 ml) süt için 1 ila 1,5 su bardağı (yaklaşık 150-225 gram) dondurulmuş meyve veya dondurmatır, bu da blenderin malzemeleri kolayca işleyebilmesini ve orta tutarlılıkla bir milkshake yapmasını sağlayabilir.
Buz küpleri veya dondurulmuş meyve kullanımı
Buz küpleri ve dondurulmuş meyve sadece milkshake'in soğutulmuş hissini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda daha kalın hale getirir. Genel olarak, buz küplerinin veya dondurulmuş meyvelerin oranının toplam bileşenlerin% 20-% 30'unda kontrol edilmesi önerilir. Çok fazla buz küpleri veya dondurulmuş meyve milkshake'i çok soğuklaştırabilir ve blender onu tamamen kırarak tadı etkileyecek; Çok az kullanılırsa, milkshake bu buzlu dokuyu kaybedecektir.