Her kullanımdan sonra, açıcı olabilir Gıda kalıntısı, gres veya bakterilerin birikmesini önlemek için iyice. Manuel Can açıcıları için, çalışma sırasında sıçramış olabilecek gıda parçacıklarını veya sıvıyı çıkarmak için kesme mekanizmasını silerek başlayın ve nemli bir bezle kollar. Elektrikli kutu açıcıları için, güvenlik sağlamak için temizlemeden önce cihazı çıkarın. Can açıcının gövdesini ve kesme parçalarını hafifçe temizlemek için yumuşak bir sünger ve hafif deterjan kullanın, herhangi bir elektrik bileşenine zarar vermemeye dikkat edin. Sert kimyasallar veya aşındırıcı yıkayıcılar kullanmaktan kaçının, çünkü bunlar kaplamaya zarar verebilir veya bıçakları donatabilir.
Can açıcıyı periyodik olarak sökün (model izin veriyorsa) bıçakları aşınma veya hasar açısından incelemek için. Zamanla, kesme bıçakları veya tekerlekler donuk veya aşındırılabilir, bu da açıcının verimliliğini azaltır. Bıçakları keskinleştirin veya gerekirse değiştirin. Manuel modeller için keskinleştirme, bir metal bileme aracı kullanılarak veya profesyonel bir hizmete sahip olarak yapılabilir. Elektrikli modellerde, herhangi bir aşınma veya mekanik arıza belirtisi için motor ve bıçak grubunu kontrol edin. Keskin bıçakların uygun şekilde korunması sorunsuz bir şekilde çalışmayı sağlar ve kutunun ezilmesini veya düzensiz kesilmesini önler.
Uygun yağlama, bir manuel veya elektrik tenekesi açıcının düzgün çalışmasını korumanın anahtarıdır. Manuel kutu açıcıları için, pivot noktalarını ve dişlileri az miktarda gıda sınıfı yağlayıcı veya mineral yağı ile hafifçe yağlayın. Bu, paslanmaya yardımcı olur ve hareketli parçaların sorunsuz çalışmasını sağlar. Elektrikli modeller, sürtünme ve aşınmayı azaltmak için motor dişliler veya kesme mekanizması gibi dahili bileşenler için ara sıra yağlama gerektirebilir. Her zaman önerilen yağlayıcılar için üreticinin talimatlarına bakın ve yiyecekleri kirletebilecek veya cihazın arızalanmasına neden olabilecek herhangi bir maddeyi kullanmaktan kaçının.
Nem, özellikle kesme mekanizmasında zaman içinde pas veya korozyona neden olabilir. Temizlikten sonra, kutu açıcının saklamadan önce temiz bir havlu ile iyice kurutulduğundan emin olun. Elektrikli modeller için, hiçbir nemin motora veya elektrik bileşenlerine girmediğinden emin olun, çünkü bu arıza veya güvenlik tehlikelerine yol açabilir. Yüksek nemli ortamlarda, CAN açıcıyı paslanmayı önlemek için kuru, serin bir yerde saklamak yararlı olabilir.
Özellikle bıçak tertibatı ve pivot noktaları etrafında, gevşek vidaları, cıvataları veya kırık bileşenleri düzenli olarak kontrol edin. Gevşek vidaları bir tornavida ile sıkın ve yıpranmış veya kırık parçaları derhal değiştirin. Bu adım, manuel CAN açıcıları için özellikle önemlidir, çünkü gevşek parçalar performansı etkileyebilir ve güvenlik tehlikelerine yol açabilir. Elektrikli modeller için kablolama ve elektrik bağlantılarını herhangi bir aşınma veya hasar belirtisi açısından inceleyin.
Bir kerede birden fazla kutu açmak veya aşırı kuvvet kullanmak cazip gelse de, bunu yapmak açıcıya zarar verebilir. Üreticinin maksimum olabilir ve uygulanacak uygun basıncı ile ilgili önerilerini izleyin. Aşırı yükleme, elektrik modellerindeki motorun manuel versiyonlardaki bıçak mekanizmasını aşırı ısınmasına veya zarar vermesine neden olabilir. Her zaman CAN açıcısını tasarlandığı gibi kullanın ve bileşenlerinde aşırı aşınmayı önlemek için kullanım arasında dinlenmesine izin verin.
Bazı açıcılar, özellikle elektrikli modeller, kesildikten sonra kapağı tutmak için bir kapak yakalayıcı ile birlikte gelir. Kutuyu kirletebilen veya bakteriler için bir üreme alanı haline gelebilen gıda parçacıklarının birikmesini önlemek için bu kısmı düzenli olarak temizleyin. Modelinize bağlı olarak, kapak yakalayıcı temizlik için çıkarılabilir veya basitçe silinmesini gerektirebilir. Bu bölümün düzenli olarak temizlenmesi güvenli ve hijyenik operasyon sağlar.